Nutrition de la figure

Pour augmenter l'efficacité de l'entraînement dans un club de fitness, il n'est pas nécessaire de se limiter à tout. L'essentiel est que le menu soit exquis et les produits utiles.

Les éléments de réussite à la recherche d'une silhouette mince et belle suggèrent que votre régime de fitness comprendra les éléments suivants:
PROTÉINE. Sans cela, la formation de masse musculaire, qui chez certaines personnes devrait remplacer la graisse détestée, est impensable. Excellentes sources de protéines - poulet, fruits de mer, fromage cottage, poisson faible en gras.
FIBRE ALIMENTAIRE. Normaliser le système digestif, contribuer à l'amélioration
métabolisme. Tous les jours - au moins 300-350 g de légumes, ainsi que 200 g de fruits et de baies.
GLUCIDES COMPLEXES. Une source d'énergie pour une forme physique active. Une quantité suffisante de glucides complexes vous fournira 4-5 table. cuillères à soupe de bouillie et 50 g de pain de grains entiers.
GRAISSES UTILES. Ils contribuent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire, qui subit un stress important lors des cours de fitness. Graisses insaturées contenues
dans les huiles végétales, les poissons gras, les graines, les avocats.
Voici quelques recettes qui vous aideront à ne pas avoir faim, mais ne deviendront pas un obstacle pour atteindre votre objectif - un esprit sain dans un corps sain.
Tomates à l'avocat et aux crevettes
250 kcal, temps de cuisson 30 minutes
Ingrédients: 4 grosses tomates, 100 g de grosses crevettes décortiquées, 1 petit avocat,
jus de 1 citron, 1 oignon rouge, sel, poivre noir moulu au goût.
Méthode de cuisson:
● Lavez les tomates et coupez le dessus comme un couvercle. Retirez la pulpe, hachez et pressez.
● Cuire les crevettes pendant 5 minutes et les déposer dans une passoire. Peler l'avocat, retirer la pierre, la pulpe
hacher finement et mélanger avec le jus de citron. Épluchez et hachez l'oignon.
● Mélanger les avocats avec les tomates et les oignons, le sel et le poivre. La masse résultante
farcir les tomates, déposer les crevettes dessus.
Ratatouille chevaleresque
290 kcal, temps de cuisson 45 minutes
Ingrédients: 2 poulet, 1 thé racine de gingembre moulue, 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de jus de citron, 1 courgette, 2 tomates, 1 gousse de poivron rouge doux, 70 g d'oignons verts, 4 tables. cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre noir moulu au goût.
Méthode de cuisson:
● Laver le filet de poulet, bien sécher avec une serviette, couper chacun en deux, battre légèrement, saupoudrer de gingembre moulu et saupoudrer de jus de citron.
● Couper les courgettes et les tomates en tranches, le poivron en tranches. Hacher grossièrement l'oignon vert.
● Chauffez le four à 180 ° C. Mettre le filet de poulet et les légumes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium, sel, poivre au goût, recouvrir d'une autre feuille de papier d'aluminium (ou envelopper) et cuire au four pendant 20 minutes. Ouvrez ensuite le filet de légumes, arrosez d'huile d'olive et mettez au four encore 5 minutes.
Soupe aux haricots et légumes
190 kcal, temps de cuisson 60 minutes
Ingrédients: 1 oignon, 1 carotte, 1 gousse de poivron jaune, 2 tables.cuillères à soupe d'huile d'olive, 100 g de brocoli et de chou-fleur surgelés, 1 gousse d'ail, 200 g de haricots en conserve à la sauce tomate, 2 tables. cuillères à soupe d'oignons verts hachés, sel, poivre noir moulu au goût.
Méthode de cuisson:
● Hacher l'oignon, râper les carottes sur une râpe grossière, couper le poivron en fines lamelles.
● Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et les légumes préparés légèrement bruns. Versez 2 litres d'eau chaude et portez à ébullition. Saler un peu, mettre le brocoli et le chou-fleur, cuire 10 minutes.
● Passer l'ail dans une presse, ajouter avec les haricots au bouillon avec les légumes, le sel et le poivre au goût. Cuire 5 minutes. Saupoudrer d'oignons verts avant de servir.

Gâteaux aux pommes
260 kcal, temps de cuisson 30 minutes
Ingrédients: 2 grosses pommes rouges, 4 table. cuillères à soupe de jus de citron, 1 banane, 150 g de fromage cottage faible en gras, 3 table. cuillères à soupe de miel, 50 g de noix hachées, feuilles de menthe pour la décoration.
Méthode de cuisson:
● Lavez les pommes, séchez-les bien avec une serviette en papier, coupez soigneusement le cœur, coupez la chair avec des anneaux peu fins et saupoudrez de jus de citron. Disposez sur une grande assiette.
● Peler une banane, écraser avec une fourchette, puis mélanger avec du fromage cottage, du miel et des noix hachées.
● Répartir la masse résultante sur les rondelles de pomme, garnir de feuilles de menthe et servir immédiatement. Vous pouvez également garnir de grains entiers de noix.
L'article a été publié d'après la revue Good Kinds 2/2014
Photo: Konstantin Vinogradov
Matériel préparé par Julia Dekanova

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